Des gâteaux savoureux dans une cuisine propre
iNettoyage général1Entretien des sols2Plan d'hygiène3Nettoyage des zones de refroidissement et de congélation4Nettoyage des évacuations
La préparation des pâtisseries a lieu dans la zone froide de la boulangerie. Vous préférez les préparer dans un environnement propre. C'est non seulement plus agréable, mais aussi nécessaire pour la sécurité alimentaire. Vous trouverez ici des conseils pratiques et tout ce dont vous avez besoin pour le nettoyage de cet espace.